北京:22:56:05 伦敦:14:56:05 纽约:10:56:05 东京:22:56:31
快捷导航
鸡蛋货源紧缺 价格出现周期性上涨
ag8亚游国际金业官网 ag8亚游国际金业有限公司 日期:2019-05-31

  事实上,今年五一前夕,鸡蛋价格一度从3.6元/斤涨到4元/斤,最近突破6元/斤。与往年不一样的是,鸡蛋价格没有呈现回落趋势,价格继续上涨。无论是生鸡蛋还是卤鸡蛋,目前价格遍及上涨,菜市场上的散装鸡蛋在5.2—6元/斤之间运行,大型零售超市内的高碘蛋、高硒蛋、高锌蛋、低胆固醇蛋等养分型鸡蛋价格在6.80—8元/斤之间运行。鸡蛋价格上涨与饲养本钱添加有很大的关系,因为饲养场不但需要场所费,饲养饲料、工价等都很高,而且每年很难逃脱家禽疾病和自然灾害的搅扰,鸡饲养本钱近年来呈现出添加之势。太平鸡的产蛋量很低,一只鸡一年才干产80多个鸡蛋,太平鸡年产蛋量为30万个左右。 每年夏秋季节都是鸡蛋的旺季,炽热季节晦气母鸡产蛋,导致鸡蛋市场占有率敏捷下滑。而且鸡蛋和其它产品不一样,因为鸡蛋易碎,不能长途运输,商家都不会长时期大量库存鸡蛋。从目前来看,以鸡蛋为原材料的产品主要有咸鸡蛋、皮蛋,除此还有蛋黄粉、蛋清粉等延伸产品,鸡蛋产品的加工开发力度逐年呈现增加趋势,已经形成了较为完好的产业链,每次鸡蛋价格上扬,都会引起鸡蛋产业链的波动。随着鸡蛋产业链的延伸,鸡蛋市场需求量也在逐年加大。